alimentation

L'Aude mise sur le manger local avec l'opération "Mangeons audois !"

"Mangeons audois !" C'est l'opération lancée dans la restauration collective de l'Aude pour sauvegarder les produits du terroir. Il s'agit de proposer une alimentation de qualité en assurant le développement économique local.

Par Fabrice Dubault
Publié le 20/11/2012 | 12:03, mis à jour le 20/11/2012 | 12:12

Carcassonne - le plateau "Mangeons audois !" à la cantine - 19 novembre 2012. © F3 LR

Et si nous mangieons local ? C'est le menu proposé dans les cantines de l'Aude.
Une opération pour donner un coup de pouce à l'économie du département.

Les cantines audoises et les jeunes testent le manger local.